有机肥对中国农业绿色发展究竟有多重要？

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人类所需要的95%上食物来自于土地作物种植,土壤是人类赖以生存的基础。健康的土壤对于培育健康、安全的作物和生产绿色食品至关重要。土壤的生物多样性是土壤健康的重要指标。与陆地生物多样性相比,土壤的生物多样性更是丰富多彩。

过度施用化肥导致农业土壤退化

据记者调查,目前我国蔬菜生产中普遍存在着化肥施用严重超量、秸秆使用不受重视、肥料施用比较随意、专用肥料极其缺乏、施肥方法尤为不当等现象,不仅导致肥料利用率和生产效益低下,还导致土壤 pH 值降低、次生盐渍化比例较大、有机质含量普遍处于中低水平、硝态氮和速效磷富集、重金属积累、地下水硝酸盐超标等一系列较为严重的问题。调查表明,全国主要蔬菜每亩平均化肥养分(N+P2O5+K2O)用量90.3 kg,是全国农作物平均化肥养分用量的4.2倍。主要设施蔬菜每亩平均肥料(化肥+有机肥)养分总用量158.0kg,其中N、P2O5和K2O施用总量分别为56.7 kg、48.4kg和52.9 kg,平均分别超出各自推荐施用量的1.2倍、5.3倍和0.9倍。按合理施肥条件下有机肥/有机物料替代化肥40%~50%比例估算,设施蔬菜化肥养分减施潜力在40%以上。

因此,面对土壤退化问题,开发高效的农业微生物菌有机肥迫在眉睫。生物有机肥内含的多种功能性微生物进入土壤后,在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物,这些产物能够促进土壤团粒结构的形成。团粒结构的形成使土壤变得疏松、绵软,保水保肥性能增强,水、气、热更加协调,减少土壤板结,有利于保水、保肥、通气和促进根系发展,为农作物提供舒适的生长环境。土壤理化性状的改善,加强了土壤有益微生物的活动,从而最大限度促使有机物分解转化,产生多种营养物质和刺激性物质,反过来又刺激微生物的生长发育,促进作物生长,最终达到增产增收的目的。另外,功能性微生物在作物根系周围形成优势种群,抑制或拮抗有害病原菌的生长繁殖,减轻了作物发生病害的程度,进而起到增加产量的目的。

生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥对实现资源节约型、环境友好型社会具有重要意义,是实现乡村振兴和农业可持续发展的必然选择。

记者对重庆周边几十家有机肥料生产厂家调查走访。目前,重庆最大的有机肥料生产厂家是重庆旺满生物科技有限公司,其拥有两个有机肥料生产基地,总占地面积280亩,共计7条宽15米全智能化槽式翻抛好氧发酵生产线,年产能15万吨,实际年产量超过10万吨。 丰都县是重庆市最大的畜禽养殖基地,金鸡产业扶贫项目基地240万只蛋鸡规模;世界500强温氏集团3000万只肉鸡规模;中国最大的雏鸡公司河北华裕农科6个种鸡场,年产一亿只雏鸡规模;丰都农发集团60万头生猪规模,每天超过1000吨的畜禽粪便;再加上重庆渝烟集团的烟末和涪陵丰都百万亩玉米基地的秸秆,均已签订独家合同,为其生产有机肥料提供了源源不断的原料保障。其技术方面更是先后与南京农业大学、西南大学、重庆农科院、重庆农环院合作,专注于研发有机肥料生产工艺及预防土传病害技术。通过13年的沉淀,拥有非常成熟的有机肥料生产技术和完善的工艺流程,将为重庆地区的绿色农业发展起到至关重要的作用。

随着农业供给侧结构性改革和农村振兴战略的不断推进,未来农业的主要发展方式需要从完全依赖自然环境资源向绿色可持续方向转变,即通过有机肥料替代化肥的使用,降低化肥的使用率,实现农业可持续发展。

有机肥料绿色、安全、环保,符合农业未来发展趋势,具有改善土壤物理化学性状,改良养分状况,使土壤养分保持平衡,增加养分有效性,提高土壤中酶的活性等一系列优点,这些是使用化肥不能比拟的。

未来,蚯蚓将回归,土壤将更绿色健康,蔬菜将更有味道!