中国证券报：餐桌上的通胀不是说来就来

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最近，民生品种的价格上涨已经蔓延。随着猪肉和“水果不能免费”的激增，大蒜的价格也大幅上涨。在食品价格上涨的预期下，市场上通胀加剧的声音又重新响起。事实上，尽管某些食品的价格明显上涨，但从全球的角度来看，价格并没有全面上涨的基础。

近两个月来，cpi同比增幅有所改善，进入“两次”，同比增幅分别为2.3%和2.5%，但主要表现为结构性增长，没有全面的增长基础。根据国家信息中心金融与金融研究办公室的数据，今年前四个月，食品价格同比上涨3.2%，推动cpi上涨0.62个百分点，对cpi上涨贡献29.7%；非食品价格上涨1.7%，推动cpi上涨1.48个百分点，贡献70.3%。相对而言，非食品价格对价格上涨的贡献率明显高于食品价格。

此外，最近许多水果和蔬菜的价格上涨主要与气候因素有关。此前，中国南方的霜冻和持续多雨天气导致一些水果和蔬菜产区减产。在供给减少的情况下，价格上涨的现象正在蔓延。然而，随着天气的好转，供应量将会增加，未来的增加将是不可持续的。以苹果为例。一方面，由于去年全国苹果产量下降了约25%，库存的减少推高了苹果的价格。然而，就今年产区的天气而言，到目前为止，该产区还没有出现任何重大异常情况，市场预计在新的季节收苹果不会有太大问题。另一方面，作为一种非生活必需品，苹果的高价肯定会抑制市场需求。随着需求方逐渐走弱，高价格市场可能不会持续太久。

就生猪价格而言，虽然生猪库存继续下降，但随着猪肉价格持续上涨，肯定会吸引农民的积极性来弥补价格。在未来供应方复苏后，它也将减缓价格上涨。此外，中国已经建立了生猪价格预警机制，猪肉价格在后期没有大幅上涨的基础。

总体而言，新鲜蔬菜和新鲜水果价格上涨主要受天气因素影响，上涨不可持续；随着养猪积极性的提高，生猪价格的上涨趋势将得到抑制，因此未来食品价格对通货膨胀的拉动作用是有限的。