人民日报三农杂谈：农家乐也应环境友好

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农家乐运营中的环境问题包括缺乏科学规划和盲目开发，以及环境保护配套设施不完善

如今，在假期远离城市的喧嚣，找一个农舍，住在农舍里，享受农家菜肴，看农舍的风景已经成为许多城市人休闲度假的热门选择。然而，现实中仍然存在一些“前门生态、后门排污”问题突出的农舍。有些标榜“生态”的农场名不副实，污水排放处变成臭水沟，油烟排放处变成“黑土地”。农舍如何能永久地享受农舍？

从一些地区农民家庭的探索开始，经过近30年的发展，国内农家乐已经成为“遍地开花”的趋势。与之相关的休闲农业和乡村旅游也成为新兴产业中农村经济发展新模式的典范。一方面，新产业的这种新形式不仅促进了农村地区第一、第二、第三产业的融合，挖掘了农业的休闲体验功能，增强了农业供给的活力，还增加了农民的口袋，给他们带来了充分的收益感。另一方面，亲近自然美，享受乡村，体验乡愁也给城市人带来快乐。据估计，2017年，中国农村游客人数达到25亿，旅游消费规模超过1.4万亿元。

然而，在蓬勃发展的工业发展背后，许多人对农家乐不感兴趣，因为它的商业模式单一、卫生质量差和废水问题。环保部门的一些同志说，农家和农家的废水、废气、油烟和固体废物已经成为农村地区的重要污染源。

农家乐运营中的环境问题不仅包括缺乏科学规划和盲目开发，还包括环保基础设施不完善和缺乏有效处理“三废”的手段。目前，休闲农业和乡村旅游在产业发展中势头强劲，农民和城市资本热衷于进入农家乐等乡村旅游市场。因此，应该更加重视农家乐造成的环境污染。正在进行的农村环境整治不仅要重视人居环境的整治，还要重视工业发展带来的环境问题。有必要整治“可见垃圾”,改善空的燃气、水和土壤质量。

发展环保型农家乐，应遵循绿色发展理念，考虑环境容量。农业是绿色产业，农业的背景色是绿色，青山是农村的宝贵资源和独特优势。发展乡村旅游，建设农家音乐，要充分考虑环境容量，决不能为了一个地方一个地方的发展而牺牲环境。在环境承载力的前提下，适度、合理、科学地发展，保护乡村风光，保持原有风貌和地方风味，防止乡村成为城市的小版本，防止低水平重复建设。

发展环境友好的农家音乐，基础设施和环境管理应该一步一步跟上。一方面，政府相关部门要夯实基础，提供服务。鉴于农村环境保护配套基础设施不完善，农民环保意识和环保知识缺乏，应加强基础设施建设，并提供相应的培训和指导。另一方面，相关部门也应设立门槛，加强监管。制定农家环保准入标准，帮助经营者建设污染控制设施，提前实施环境影响评价制度，加强事后监管，加强环境执法。

让农家告别污染和环保，让乡村的好山、好水、好景让农民和游客都开心，让乡村旅游和休闲农业的魅力永存。

《人民日报》(2018年6月10日，第10版)