新疆塔城市：小月饼大爱心 情浓意更浓

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“孙叔，这是我们在春林家做的月饼。好吃吗？”第一书记、领队牧卫国和他的队员们带着美味的月饼来到66岁的独居老人孙茂志的家，给老人送去了中秋节祝福。

“嗯，很好吃。谢谢你的月饼。没想到和你一起过中秋节。”孙茂志接过工作组送来的月饼，紧紧地握在手中，既高兴又兴奋。

55岁的达斡尔族村民春林是新疆塔城市阿西尔乡上加西村著名的糕点师傅。每年中秋节前，她都会给亲戚朋友做月饼。今年，塔城财政局的常驻团队得知她将在家制作月饼，并主动报名学习如何制作月饼。特遣队队长牧卫国和他的队员来到春林家，学习如何制作传统手工月饼。大家围坐在一张桌子旁，桌子上摆放着用来制作豆酱和五人月饼的馅料、面团和模具。在详细了解了月饼的制作过程后，团队成员开始自己动手，在师傅的指导下，分工明确，从和面到擀皮，从馅到塑雕再到烘焙。

过了一会儿，芬芳的手工月饼被推出。当月饼还是热的时候，工作队很快就把月饼装上了，并把它们送给了独自住在村子里的老人孙茂志。“我可以给村民们自己送月饼，别说他们有多高兴。”组员刘兴奋地说。

“集体制作的手工月饼不仅继承了中秋节的传统文化，还拉近了与村民的感情。这项活动非常有意义。”一等秘书兼组长牧卫国说。(姬静宗项容)

编者:纪爱玲