新疆莎车：藜麦种植开辟莎车群众增收致富新途径

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在上海对口支援新疆前方指挥部的大力支持下，今年中国科学院上海植物胁迫生物学研究中心在新疆沙车县查莱克、达穆斯、霍什拉普、卡群等镇探索种植1400亩藜麦，为调整农业产业结构、开辟农民增收途径奠定了坚实基础。

在查莱克镇阿瓦提村的藜麦种植基地，900亩藜麦已经进入成熟期。与其他作物相比，藜麦具有抗旱性强、投资少、产量高、节肥节水等特点。在干旱的沙地种植具有更明显的优势，特别是满足了沙车更多盐碱地的实际需求。

今年年初，中国科学院上海植物胁迫生物学研究中心以250至350元的价格在阿瓦提村租了900亩土地。参试的藜麦品种包括6个主要引进品种、12个独立杂交系和1200个藜麦种质资源。为了增加当地贫困户的收入，中心还在查莱克镇聘请了28名村民参与选种、整地、播种、施肥、病虫害防治、除草等环节，让村民在学习技术的同时也能赚钱。

中国科学院上海植物胁迫生物学研究中心的工程师曾爱说:“众所周知，新疆水资源匮乏，土壤含碱量高，营养不良，而我们的藜麦耐寒、耐盐、耐瘠薄，因此将藜麦引入新疆，特别是南疆，具有很大的优势。”在整个种植过程中，我们向我们雇佣的工人展示了手拉手。然后，经过一两个季度的种植管理，我相信我们雇佣的工人能够更好的掌握藜麦的种植技术。它主要富含人体必需的氨基酸，其次其矿物质营养、维生素和纤维素含量也相对较高，特别适合三高人群、幼儿和老年人。”

查莱克镇阿瓦提村的村民图朗·余·尹素说:“离家近的地方上班很方便。”赚钱的同时，学习技术，感谢党的好政策。”

目前，藜麦在种植基地生长良好，其中三分之二以上处于籽粒灌浆阶段，亩产预计在150-200公斤之间。合浦公司将收购成熟的藜麦，平均每亩净收入估计超过2500元。

众所周知，藜麦起源于南美洲的安第斯山脉，是印加土著人民的主要传统食物。它已经种植了5000-7000多年。它的种子主要是白色、黑色和红色，富含蛋白质和氨基酸，营养丰富。它是近年来备受推崇的“网红”健康产品，具有广阔的市场发展前景。(王芳·阿布·杜卡德)

编者:张嘉诚