——记婺源县鸿大茶叶有限责任公司董事长胡盛光

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中国是茶的故乡也是茶文化的发源地。茶的发现和利用在中国已有四五千年历史了。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,是中国文化中的一颗明珠。在中国古代文献中很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外还有茶叶。南北朝时,齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶并且有了饮茶的习惯。

一杯茶的品质往往能够体现其制作过程是否精良,饮茶人追求滑腻醇香的口感,而制茶人则需要精益求精的制茶环境和工序,对于鸿大茶叶董事长胡盛光来说,他已经占据一半的天然优势,有“书香”“茶香”美誉的婺源县不仅是文化与生态旅游县,也是依傍绿水青山的实践创新基地,胡盛光在此扎根半生,以茶起家,与茶交道,最终打造自己的茶道品牌。

他是别人眼中敢于抛掉“铁饭碗”的勇者,他不畏惧困难,喜于对茶叶精打细磨;他始终如一,从13岁进入茶行,花费半生钻研茶道;他讲究创新和诚信,并将其作为公司翱翔的双翼。他参悟悠悠茶道,茶能品百味人生,他顿悟醇醇酒香,酒能尝喜怒哀乐,他将酒的醇香与茶的悠香相融,流动的茶酒间,仿佛可以参透生命千姿。似茶永恒,似酒果断,胡盛光与茶酒相伴走过了一段人生的美好光阴。

与茶相伴,参悟茶道 

2020年1月25日,胡盛光作为中国品牌海外巡展活动的代表人物荣登美国纽约纳斯达克大屏,这和他十年磨一剑的经历和准备息息相关,更何况,胡盛光磨了不止十年。胡盛光年少时就开始在老家种茶叶,正式与茶打交道,22岁端上国企这个令人羡慕的“铁饭碗,”其主要业务是销售,在80年代,进入国企意味着大半生的衣食无忧,所以胡盛光也在这十几年间积累了不少销售的经验和技巧,但生活总是未知多变的,后来国有企业面临改革,胡盛光和大批工人一样纷纷下岗,这其中有人选择回老家,有人选择继续打拼,胡盛光选择了创业,开始经营茶生意,由于接触茶行的时间较长,加之有销售经验,从内部产茶到外部市场,胡盛光都深谙其中门道。

婺源茶叶不仅占据得天独厚的自然环境,也具备悠久的历史。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。婺源绿茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚,具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国;咸丰年间,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港销售,“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。

看似掌握了有利的资源条件,但起初几年,胡盛光的茶叶品牌并未打响,他时常从一些茶农、茶企中收购茶叶加工出口,尽管年平均出口额多达2000多万,可在胡盛光看来,上升的空间仍然很大。身为老板,胡盛光平时会在各地奔忙,随着年龄日长,胡盛光的身体渐渐出现中老年人的常见的健康问题,17年的一个晚上,胡盛光偶然间得知朋友手上有一种可以帮助自己降脂的茶产品,当时胡盛光将信将疑,为验证这种产品的真实性,他决定试吃看看效果。

两个月之后,明显的改善让胡盛光惊喜不已,他将其介绍给身边具有中老年身体健康问题的朋友,效果也同样得到肯定,身为企业家的胡盛光以其敏锐的商业头脑嗅到其中商机,他想将这款茶产品推向市场,让更多人的受益。

茶酒相融,创新茶道

茶与酒是两种饮品,在中国的历史长河里,曾是多少文人墨客,江湖豪杰珍爱的对象,酒与茶的融合,从“文化、消费、渠道”等多方面都存在共同的基础。胡盛光认为,如今是服务致胜的时代,越能给客户提供多元化的产品,就越能和客户建立良好的关系。市场前景广阔。为了扩大公司产业链,鸿大茶叶有限公司之后又衍生出新的产品:茶饮料,茶酒,茶饮料茶味纯正、爽口,色泽橙黄明亮,性质稳定、无沉淀物,格调高雅,无需加稳定剂。茶酒口感柔和,酒香浓烈,入口茶香,过喉余长。特制的茶酒中含有高含量的儿茶素,在享受酒味的过程中,对身体也有益。

“酒类侠,茶类隐”,自古茶酒不分家,但又恰如其分地道出了茶与酒各自的特点。“仗剑江湖载酒行”,喝酒讲的是豪气干云,酒入腹中,豪气顿生,在痛饮中感受人生的快意。喝酒需要“闹”,在南方盛行的花样繁多的“行酒令”,已经成为酒文化中不可或缺的一部分。而茶不是这样喝的,相比之下,喝茶则有很多讲究。最苦的茶,性也不烈,只让人感到深沉的余味,在舌上萦回。独自品茗,闲情正如“一川烟草,满城飞絮,梅子黄时雨”般清幽宁静。茶酒都绵延着人类几千年的文明历史,与人们的生活密切相关,二者相映成趣,丰富了中华饮品文化的内涵,但二者在本质上是不同的,茶能消暑,酒能养气;茶可多饮,酒宜少酌;茶使人清明,酒令人昏沉;茶使人平静,酒令人亢奋;茶使人沉思,酒令人幻想;茶出尘,酒入世。

如今,以精致的茶叶为主要原料通过加工工艺生产新产品茶酒,作为一种新的食品,茶酒口感柔和,入口茶香,过喉余长,在味觉和视觉上有不一样的体验。

合作共赢,匠心独运

企业离不开市场,要想在市场中安身立命,除了需要硬实力之外,要不断的创新,与南昌大学合作研发,不断提升产品的效用和价值。

经过这些年的精打细磨,鸿大茶叶有限责任公司也终于迎来它的高光时刻,得到诸多荣誉和业内人士的肯定。近几年,胡盛光不断完善茶叶深加工产业链,实现了产品的综合利用。如今,公司建起面积两千平方米的厂房,提高产量,并拥有茶叶种植基地5000亩,公司生产的茶酒已于2019年上市,并得到市场普遍赞誉。

婺源县鸿大茶叶有限责任公司已然成为一家集茶叶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的农业产业化龙头企业。公司占地58亩,已建成厂房11370平方米,办公楼1563平方米,职工宿舍2400多平方米,茶叶基地5000亩,目前有员工20余人。2016年公司出口茶叶100多万美金,内销300多万元。2017年出口茶叶260多万美金,内销售八千多万元。2018年出口茶叶242吨,出口额337万美金。公司出口的茶叶一直都得到客户的一致好评。

胡盛光以匠人精神不断强化“依托南昌大学科研团队基础,以高质量创新产品为经营理念”。树立品牌形象,增强品牌意识,强化品牌影响力,创建品牌价值为发展目标。不断推进品牌建设,抢占国际市场为全球用户服务。