塔城市：小咸菜变成冬闲增收新路子

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“我们自己的蔬菜秋天不能吃，所以我把它们腌成泡菜。费用不高。我没想到它们会很受欢迎。80罐基本销售一空，收入近5000元。我想带领我们村的姐妹们一起做这件事，一起致富，一起增加收入。”尹，55岁，来自海村，科子，塔沃伊加伊劳牧场，高兴地说。

腌制咸菜在农村是最常见的事情，但村民尹却把这种常见的事情变成了一种在冬季闲暇时间增加收入的新方式。尹每年给腌制一些泡菜供她自己食用。今年冬天过后，在“拜访惠珠”团队成员的帮助下，她通过网络学习了一些腌制泡菜的技术。她结合自己多年的经验，制作了各种酱菜和酱菜出售，受到许多顾客的欢迎，最远的销售是在乌鲁木齐。村里的许多姐妹听说她做泡菜的收入很高，都来咨询。尹姐姐特别热心，和村里的姐妹们分享她做泡菜的方法。

特遣队队长刘仲池说:“村民们自己种菜，不能吃，还要加工泡菜。这是一个很好的增加收入的渠道。我们的专案组首先买了尹大姐的泡菜，并通过qq等方式帮她做宣传。我们也很高兴看到她能增加收入。今后，我们将继续通过农牧民学校为村民致富开辟新思路。”(聂)

编者:纪爱玲